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重庆周君记火锅食品工业体验园

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简介:

旅游景区类

九龙坡区九龙工业园区华龙大道16号

65491350

www.zhoujunji.com

重庆周君记火锅食品工业体验园于2007年开展工业旅游,2015年被授予重庆市科普基地。占地40亩,建筑面积30800m2,具备年产三-五万吨的生产能力,是西南地区规模最大、机械化程度最高、最具现代化的火锅底料、调料生产基地。是集重庆火锅底料、复合调料、火锅产品生产、研发、观光等功能于一体的特色工业体验园。工业体验园自开远以来,一直采用免费接待、科普陪训的方式,吸引了大量的游客资源,同时也因为丰富的参观学习体验互动科普内容,和良好的科普环境,知名度不断提升,逐渐被社会认可和肯定。迄今,基地接待游客累计300多万人次。2016年年底,国家旅游局为表彰我公司在工业旅游及科普教育方面的工作,被评为全国22家“全国工业旅游创新示范单位”之一,并由国家旅游局李金早局长亲自授牌,并在大会上对周君记给予了高度的评价;2017年,被重庆市教委评为“重庆市中小学社会实践基地”;被重庆市旅游局评为“重庆市研学旅游示范基地”。体验内环境优美、布局合理,特色鲜明,拥有国内首屈一指的火锅底料、复合调料炒制、包装生产线,同行业一流水平的火锅底料、调料加工工艺、独具巴蜀地方特色的火锅原料展示和品尝大厅。代表重庆火锅演变历史的重庆火锅文化长廊,以及游客体验互动的火锅制作馆和智能化的儿童火锅体验园。体验园内各种硬件设施均按国家AAAA级景区标准配备,同时有自己的讲解团队和教师队伍和营养师团队,完全可以开展火锅工艺介绍,食品安全普及,火锅文化传播,火锅原料认知,火锅底料自己制作等科普活动。近年来,基地分别与谢家湾小学、国际外国语学校、华龙小学、莲光小学、涪陵中学、长寿中学等学校建立合作关系,采取免费参观、学习的方式,定期接待中小学生,来到基地进行火锅文化宣传、食品安全教育等学习;与重庆工商管理大学、重庆西南大学食品科学院、重庆大学国际学院等大专院校联谊,与重庆市内大学生、以及海外留学生,开展食品科技,食品原料、食品添加剂、火锅文化等互动体验的科普教育活动;迄今,累计接待大、中、小学生10万人次。与城会玩、柚子园、长大了等亲子机构达成长期合作协议,周末定期举办科普活动,对每个家庭进行食品安全、火锅文化、食品营养健康常识的学习科普。截止目前共累计接待家庭200余家。为重庆火锅打造了宣传火锅文化,推广食品安全,提高公民的科学素质的场所,并取得了显著的成效。