教育培训类

沙坪坝区高滩岩正街30号

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陆军军医大学营养与食品安全科普基地位于沙坪坝区，于2012年以陆军军医大学营养与食品安全中心为主体，集合营养与食品安全重庆市市级重点实验室、重庆市医学营养研究中心组建成立，现占地1000平方米，是博士学位授权学科和博士后流动站，构建了从专科到博士后、从学历教育到职业教育完备的教育体系，具有营养评价、营养分析、精准营养指导、食品安全检测、食品分析等教学、研究特色资源，年均接待能力5000人次，是集培训、教育、体验、指导等于一体的营养与食品安全教育培训平台，荣获了中国营养学会“全国十佳优秀团队”、“科普工作先进单位”等荣誉，基地领导糜漫天教授被中国科协聘为“全国食物营养学首席科学传播专家”。基地现有人员15名，其中教授3名、副教授4名，博士学历8名、硕士学历6名，可开展人体营养状况评价、食物营养分析、科学营养指导、食品安全检测、科学研究等体验和教学科普项目。近年来，基地开展了“舌尖上的食品安全”“全民营养周”“营养进社区、营养进家庭”等系列主题科普活动，编印了《营养与健康》系列科普手册16种共30万册，受众超过40万人次，为提高民众营养与食品安全科学意识发挥了重要作用。